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商品訊息功能:
商品訊息描述:
內容簡介
利用食物營養素,提升免疫力與自癒力!
樂天市場 ——身體狀況不佳時的必備寶典?飲食保健的最佳指南——
對症「下廚」 ,不看病、不吃藥!找出身體需要的食物,就能自然恢復健康
本書是由「食療養生」專家—日本醫學博士石川瑞惠,與日本知名料理研究家岩崎啓子,攜手打造的100道特效食譜,讓你養生的同時也能品嚐食物的美味。
感冒/食慾不振/腸胃不適/便秘/水腫/貧血/倦怠/眼睛疲勞/肩頸僵硬/失眠/壓力大/中暑/虛冷……書中針對常見的身體不適症狀,並根據食材本身的特性,充分利用其內含的營養成分,幫助你提升免疫力與自癒力、使身體的運行機制恢復正常,找回健康與活力!
●食物代替藥方,天然又健康
作者在考量食譜時,除了使用常見食材,更注重不同症狀所需要的營養素,例如水腫時需要鉀;眼睛疲勞時需要花青素、維他命A和DHA;肩頸僵硬時需要維他命B1、E和C……等。再依照身體狀況選擇相應的食材,設計成兼具營養與美味的療癒食譜。
●料理方便烹煮,簡單不費力
為了減少身體不適者烹調與收拾的負擔,食譜設計上盡量不使用太多種類的食材,加上步驟簡單,輕鬆不費力就能做出滋補的料理。
●食材重點提示,效果易掌握
各食譜的食材總覽中,特別針對各種食材的療效進行說明,讓讀者清楚了解所使用的食材。此外,書中最後還附上【各類食材方便好用筆記】,隨時查找88種不同食材的效果都方便,讓你也能成為自己的營養師喔!
作者簡介
譯者介紹
葉韋利Lica Yeh?
1974年生。專職主婦譯者。
FB專頁「譯者葉韋利工作筆記」:www.facebook.com/licaworks
譯有《四季天然皂方帖:日本手工皂療癒系達人24款手工皂生活提案》、《再晚也要一起吃晚餐:8點過後也吃不胖的超快速、低熱量滿足料理》等書。
目錄
前言
導讀—這種時候該吃什麼才好?
身體不舒服跟生病的差別在於,能否靠食療恢復健康,還是需要服藥? —石川瑞惠
檢視當天的身體狀況再思考食物最理想 —岩崎啓子
健康食談 第一養生!第二藥物!! —石川瑞惠X岩崎啓子
PART.1
感冒
蜜柑葛湯/熱薄荷風味檸檬水
紅蘿蔔柳橙汁/綠色果汁
馬鈴薯大蒜蛋花湯
燉煮豆腐
芡汁烏龍麵/雞湯鹹粥
雞肉蓮藕泥湯
三品常夜鍋
番茄燉白菜白肉魚
雜燴甜椒南瓜
青花菜馬鈴薯熱沙拉
PART.2食慾不振
檸檬薑燒雞肉
芝麻醬油炒豬肉舞菇小松菜/豆腐蒸蛋
生魚片沙拉/梅醬黃瓜捲
柚子胡椒漬鮭魚蔬菜/
大量佐料拌細麵
咖哩風味蔬菜湯
咖哩炒飯/香草煎干貝鮮蝦
番茄羅勒冷義麵
PART.3腸胃狀況不適
蔬菜濃湯
山藥湯/白粥
蘋果泥
高湯燉番茄
奶燉蕪菁
燙高麗菜/南瓜布丁
雞肉丸子菠菜羹
蘿蔔泥燉白肉魚
蘋果汁/嫩豆腐味噌湯
燉煮烏龍麵/梅肉蒸白肉魚
菠菜滑蛋魚漿片
PART.4便秘引起的不適
香蕉拉西/柴魚拌青花菜玉米
樂天市場網路購物商城鱈魚子炒紅蘿蔔&蒟蒻絲
紅燒蕃薯羊栖菜
乾蘿蔔絲亞洲風沙拉
豆渣沙拉/牛蒡豆類沙拉
涼拌綜合菇
水菜海帶芽韓式涼拌/紅茶漬果乾
PART.5身體出現水腫
長蔥鹽炒小芋頭
山葵醬拌山藥秋葵
紅豆蔬菜番茄湯
豆腐小炒
鮮蝦冬瓜羹
PART.6因為貧血而頭暈
柚子胡椒炒海瓜子豆腐
醬煮雞肝
羊栖菜小松菜沙拉
韭菜炒豬肝
韓式炒牛肉
PART.7疲勞、倦怠、身體沉重...
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內容來自YAHOO新聞
雄女生自學上台大 不放棄出國圓夢
(中央社記者程啟峰高雄6日電)大學指考放榜,雄女學生郭沐恩在家自學1.5年,申請美國9間大學全部落空,拚指考上了台大政治系後,仍不放棄圓夢,她說,有機會還想出國深造,未來也想當外交官。
在家自學錄取台大政治系,郭沐恩父母分別在大學教法律及英文,小一至小五就曾在家自學,高二下學期時因想申請美國大學,再度申請在家自學,申請美國9間大學都未能錄取。
郭沐恩學測成績不理想,指考拼得458分本可上台大法律系,但因嚮往政治系大一大二不分組,有比較多空間可涉獵不同領域,毅然選讀台大政治系國關組,未來想當外交官,也想寫書創作。
郭沐恩是基督徒家庭,從小就習慣團體生活,因此不因自學而變得不合群,她與同學相處融洽,她說,「同學對我自學相當捨不得」。
郭沐恩表示,由於父母都是教職,加上父母教育界的人脈,她的老師很多,她若讀不懂也可隨時回母校請教師長,因此不擔心學不到東西。自學的好處是可給自己多一點時間。
郭沐恩不後悔自學,出國唸書一直她的夢想,未來上大學畢業後,有機會還是會去圓夢。
另外,錄取成大醫學系的雄女排灣族原住民學生朱芷君,來自屏東縣獅子鄉。她說,她是部落首位錄取醫學系的學生,家人將會在家鄉辦桌請客。
朱芷君籃球打得不錯,在校有籃球女王之稱,她功課也不差。
她說,小五時見爺爺只因腳傷引發其他病而病逝,當時即種下行醫志向,雖然靠原住民身分加分錄取醫學系,未來課業壓力大,但她相信努力唸應能克服。
朱芷君又說,成大醫畢業後會先到大醫院磨練累積經驗,預計40歲過後再回部落行醫,改善家鄉不足的醫療資源。
雄女表現良好學生還包括,錄取台大醫學系的黃榆鈞放棄申請入學陽明醫學系如願拚上台大醫學系。1040806
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/雄女生自學上台大-不放棄出國圓夢-100916760.html
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